NMX-F-320-NORMEX-2016

NMX-F-320-NORMEX-2016 - Alimentos - Determinación de fosfatos en alimentos - Método de prueba.

Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Mexicana establece el método de prueba para la determinación fosfatos como pentóxido de fósforo en los alimentos en general y bebidas no alcohólicas.

Concordancia con normas internacionales
Esta Norma Mexicana no es equivalente (NEQ) con la Norma Internacional ISO 13730:1996 Meat and meat products-Determination of total phosphorus content-Spectrometric method, ya que no es posible concordar con la Norma Internacional por las razones siguientes:
·  Debido a que la ISO 13730:1996 aplica en específico para productos cárnicos y la presente Norma Mexicana aplica para alimentos y bebidas no alcohólicas.
Así como también, esta Norma Mexicana no es equivalente (NEQ) con la Norma Internacional ISO 3696:1987 Water for analytical laboratory use-Specification and test methods y no es posible concordar con el concepto internacional, porque solamente se tomó de esta Norma Internacional las definiciones de grados de agua y la tabla de especificaciones del agua usada en un laboratorio analítico, que corresponde al Apéndice A (Normativo) de esta Norma Mexicana.

Declaratoria de vigencia
(Esta norma cancela a la NMX-F-320-S-1978). (publicación de declaratoria de vigencia en el DOF: 01 de septiembre del 2017, vigente a partir del 31 de octubre 2017)