NMX-F-289-NORMEX-2014

NMX-F-289-NORMEX-2014 - Alimentos - Hojuela de Avena - Especificaciones y Métodos de Prueba.

Objetivo y campo de aplicación
La presente Norma Mexicana establece las especificaciones y características que debe cumplir el producto denominado hojuela de avena producido con granos provenientes de Avena sativa y Avena bizantina, destinado para el consumo humano, que ha sido sometido a un tratamiento para inactivar las enzimas peroxidasa y lipasa, producido o comercializado en los Estados Unidos Mexicanos. La hojuela de avena que no ha sido sometida a proceso de inactivación enzimática y que no cumpla con las especificaciones y características que establece la presente norma mexicana, no podrá destinarse para consumo humano.

Declaratoria de vigencia
(Esta norma cancela la NMX-F-289-NORMEX-2008). [Publicación de declaratoria de vigencia en el DOF: 24 de febrero de 2015; vigente a partir del 25 de abril de 2015].